Lidl
120 min
Mittel
39/17
1,44 €
Klassische Schwarzwälder Kirschtorte
Traditioneller deutscher Kuchen mit Schokolade, Sahne und Kirschen.
Erstellt von:
Zutaten
 | 1 Päckchen | Vanillezucker |
 | 75 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
 | 50 g | Speisestärke |
 | 30 g | Kakaopulver, ungesüßt |
| 20 g | Speisestärke |
 | 400 ml | Schlagsahne 4 Angebote |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
 | 2 Päckchen | Sahnesteif |
 | 50 g | Schokoladenraspel 18 Angebote |
| 3 Stück | Eier | |
| 300 g | Sauerkirschen aus dem Glas | |
| 30 ml | Kirschwasser | |
| 9 Stück | Kirschen |
und das könntest du bereits zu Hause haben
| 150 g | Zucker |
| 50 g | Zucker |
| 40 g | Zucker |
Für die Experimentierfreudigen:
Für eine nussige Note, ersetzen Sie einen Teil des Mehls durch gemahlene Haselnüsse oder Mandeln.
Zubereitung:
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Springform (Ø 20 cm) einfetten.
Schritt 2
Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen, bis die Masse hell und dickflüssig ist.
Schritt 3
Mehl, Backpulver, Speisestärke und Kakaopulver vermischen und vorsichtig unter die Eimasse heben.
Schritt 4
Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.
Schritt 5
Während der Boden bäckt, die Sauerkirschen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. 100 ml Kirschsaft mit Zucker und Speisestärke aufkochen, bis es eindickt, dann die Kirschen und das Kirschwasser unterrühren. Abkühlen lassen.
Schritt 6
Den abgekühlten Biskuitboden zweimal waagerecht durchschneiden, sodass drei Böden entstehen.
Schritt 7
Die Schlagsahne mit Zucker, Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen.
Schritt 8
Einen Tortenboden auf eine Platte legen, die Hälfte der Kirschmasse darauf verteilen. Ein Drittel der Sahne darüber streichen.
Schritt 9
Den zweiten Tortenboden auflegen, die restliche Kirschmasse daraufgeben und ein weiteres Drittel der Sahne darüber streichen.
Schritt 10
Den letzten Boden auflegen und die gesamte Torte mit der restlichen Sahne einstreichen.
Schritt 11
Die Torte mit Schokoladenraspeln bestreuen und mit den Kirschen garnieren.
Schritt 12
Die Torte mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, bevor sie serviert wird.
Passende Angebote:
Tafelschokolade Nusskracher
1.19€
50 g
aktuell erhältlich
Tafelschokolade Honig-Salz Mandel
2.19€
50 g
aktuell erhältlich
Tafelschokolade Neo Weiss
0.89€
50 g
aktuell erhältlich
Schokolade Nussklasse
1.69€
50 g
in 8 Tagen erhältlich
Tafelschokolade Alpenmilch
0.79€
50 g
aktuell erhältlich
Schokoladenstreusel
2.99€
50 g
aktuell erhältlich
Schokolade Bunte Vielfalt
1.29€
50 g
in 5 Tagen erhältlich
Tafelschokolade
1.29€
50 g
noch 4 Tage erhältlich
Tafelschokolade Kingsize
2.49€
50 g
aktuell erhältlich
Tafelschokolade Noisette
0.89€
50 g
aktuell erhältlich
Tafelschokolade Haselnuss
0.79€
50 g
aktuell erhältlich
Tafelschokolade Edel-Kaffee Sahne
2.19€
50 g
aktuell erhältlich
Tafelschokolade Zartbitter
0.89€
50 g
aktuell erhältlich
Tafelschokolade Dunkle Ganze Mandel
2.19€
50 g
aktuell erhältlich
Tafelschokolade Trauben Nuss
0.89€
50 g
aktuell erhältlich
Tafelschokolade Cashew Kracher
1.19€
50 g
aktuell erhältlich
Raspelschokolade
1.59€
50 g
aktuell erhältlich
Schogetten Tafelschokolade
1.79€
50 g
aktuell erhältlich